عن الوصفة

المكونات

• صنع عجينة البورك :
• كوب دقيق
• 0.5 كوب نشاء
• 1 بيضة
• رشة ملح
• كوبين من الماء او اكثر حسب (الكمية)
• ملاحضة : ((
• خليط اللحم المثروم :
• كيس لحم مفروم
• راس كبير بصل
• باقة صغيرة كرفس
• ملعقة كوب كاري وفلفل اسود
• ملعقة كوب ملح ودارسين (قرفة) جميعهم

طريقة التحضير

1. 1

   يتم احضار اناء كبير الحجم

   
2. 2

   نضع اولا الدقيق والنشاء والملح والبيضة معاً في الخلاط ونخلط حتى يصبح الخليط سائلاً مثل الماء وهذا يكون هو البورك

   
3. 3

   اما اللحم المفروم فنضعه في المقلاة ونقلي البصل ثم الكرفس وبعدها البهارات ليتجهز

   
4. 4

   نضعه في المجمد ليجمد

   
5. 5

   بالنسبة لطريقة التحضير نضع العجينة بهذا الشكل

   
6. 6

   نضع العجينة شكل زائد +ثم نلف من كل الجوانب

   
7. 7

   نحضر المقلاة على درجة مناسبة ولكن

8. 8

   ثم نزينها ببعض الخضار

   
9. 9

   والزيتون البيتي

   
10. 10

    والخيار وغيرها...

    

وصفات مشابهة

مثلثات الجبنه

مكرونة بالصوص البمبى

طريقة عمل كب كيك البرام

سلطة دكوة

خلطة حبة البركة السحرية

بسكويت جوز الهند